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Giuseppe Bortolussi - Assessore alle attività produttive e alla tutela del consumatore, dopo il successo della scorsa primavera a Mestre, ha proposto una nuova mostra/mercato sperimentale "dal produttore al consumatore" di prodotti locali che si terrà
a VENEZIA - Campazzo Treponti (Piazzale Roma)
martedì 21 ottobre, 18 novembre, 16 dicembre 2008
a MESTRE - Via Gino Allegri
martedì 28 ottobre, 11 e 25 novembre, 9 e 23 dicembre 2008
a MARGHERA - Piazza Mercato
giovedì 6 novembre, 4 dicembre 2008
Sarà possibile fare acquisti dalle 9.00 alle 13.00 e/o fino ad esaurimento della merce
Questa forma di vendita diretta permetterà
* una riduzione della filiera dove c'è l'incontro diretto tra produttore e consumatore
* di trovare uno spazio dove è possibile fermarsi, parlare dando al tempo, il vecchio piacere oramai dimenticato, della socializzazione
* l'eliminazione di trasporti lunghi e che fa riscoprire i prodotti del proprio territorio nel rispetto della stagionalità e freschezza
* l'eliminazione di gran parte degli imballaggi nel rispetto dell'ambiente
* la riscoperta di antichi profumi e sapori che solo il sole (e non il frigorifero) può dare
* ai piccoli produttori locali di essere visibili ed attivi nella vendita diretta e che hanno il coraggio di mettersi in gioco ben sapendo che una giornata di pioggia, vento, o altro, non sarà certo una giornata proficua
Una ventina di aziende agricole locali metteranno in vendita i propri prodotti di stagione, dagli asparagi di Giare al miele di barena, dal vino di Lison Pramaggiore alle fragole, dai formaggi locali a numerose primizie del nostro territorio come le castraure di Sant'Erasmo.
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